🤓Большой материал в Шопперс о том почему закрывается общепит, снабженный комментарием обмбудсмена отрасли, который как бы подает за ритейл

🤓Большой материал в Шопперс о том почему закрывается общепит, снабженный комментарием обмбудсмена отрасли, который как бы подает за ритейл.

Проблема московских ресторанов:

— Дохрена о себе думают.

— Невкусно готовят (если у тебя есть хоть какие-то принципы питания, иногда есть вообще нечего). 

— Порции жратвы имеют издевательский размер даже за очень дорого.

— Часто травят людей. Знаем, немытый салат. 

— Жлобятся с избытком посадочных мест, потому залы похожи на вокзалы. 

— Вместо ценника в меню можно писать просто: «да, мы ⭐️уели». 

И чем «моднее» место — тем больше проблем. Кажется, они этим прикрываются.

Вы спрашиваете — почему общепит закрывается? Работать надо нормально. В первую очередь с аудиторией и продуктом.

Постмаркетинг. Подпишись — ибо грядет!