🤔Старбакс режет раздутое меню в интересах выживания бизнеса

🤔Старбакс режет раздутое меню в интересах выживания бизнеса. Кажется, теперь только на книжках про собственную легендарность — не протянешь… 

В своем заявлении в понедельник Starbucks изложила планы по изъятию из продажи ряда своих напитков, включая несколько смешанных напитков на основе фраппучино, латте Royal English Breakfast и горячий шоколад White Hot Chocolate, начиная со вторника, 4 марта.

«Эти позиции нечасто покупаются, их сложно приготовить, или они похожи на другие напитки в нашем меню», — написала Starbucks. Компания из Сиэтла добавила, что упрощение меню позволит ей «сосредоточиться на меньшем количестве более популярных позиций, выполненных с превосходным качеством».

Starbucks утверждает, что эти сокращения сократят время ожидания, улучшат последовательность и «откроют путь инновациям». Сеть заявляет, что продолжит вводить несколько других новых позиций и сезонных специальных предложений, таких как напиток Cortado, представленный в прошлом месяце, и новый «Iced Cherry Chai», который должен дебютировать весной.

На самом деле, оптимизация  меню происходят на фоне более масштабной реструктуризации компании. Starbucks также заявила, что на этой неделе уволит 1100 корпоративных сотрудников по всему миру — генеральный директор Брайан Никкол сослался на необходимость «работать более эффективно». К слову, Никкол присоединился к сети в качестве генерального директора в августе.

Постмаркетинг. Подпишись — ибо грядет!