🤓Был такой российский журалист Максим Котин

🤓Был такой российский журалист Максим Котин. Сначала он писал книжки про путь к успеху главы Евросети, а потом увлекся судьбой Федора Овчинникова из Додо и стал его личным биографом.

Давным-давно Котин свалил в Берлин (еще в прошлом десятилетии) и решил там делать бизнес, не связанный с публицистикой. Вот что из этого получилось. 

Piecraft умер.

После 2 лет тяжёлой работы мы закрываемся. Наш маленький, но смелый стартап — кафе/пекарня — официально закрыт.

«Тяжёлая работа? О чём ты вообще, Макс?» — можете спросить вы. «Вы же даже не открылись — и не обслужили ни одного клиента».

Вы правы, мы не открылись. Но…

Регистрация компании. Поиск финансирования. Бизнес-модель. Брендинг. Разработка меню. Сотни локаций просмотрены. Десятки локаций изучены. Несколько контрактов согласованы. Один договор аренды подписан.

Когда мы получили ключи в апреле 2025 года, казалось, что наконец-то всё происходит по-настоящему. Мы даже сделали план помещения и начали обсуждать строительство/ремонт. Но затем городские власти вынудили нас расторгнуть договор. Оказалось, помещение, по всей видимости, не подходило для общепита.

Это было тяжело.

Сначала мы держались, и я продолжал давить ещё шесть месяцев, пытаясь найти новое место. Но пока всё это происходило, наши личные обстоятельства изменились. Сильно. По здоровью, по семье…

Мы поняли, что больше не можем посвящать этому бизнесу 24/7. А без такой вовлечённости у нас бы не получилось добиться успеха.

Как видим, даже обладая мощной экспертизой Додо под боком, заниматься общепитом в чужой стране — весьма рискованно. 

Постмаркетинг. Подпишись — ибо грядет!