23/02/2026 09:54
🤓Между тем, кризис добрался до господ-рестораторов. Поделом. Минус 5% год к году без учета инфляции — это фаталити.
Есть еще одна проблема. Большая часть ресторанного «бизнеса» существовала за счет черной кассы и левых чеков. «У нас сегодня карты не работают — наличными или на телефон», что было всегда в крупнейших ресторанных сетях с легендарными собственниками. А сейчас государство занялось обелением бизнеса и схема сломалась. Все потеряло смысл — по-белому далеко не все умеют работать в плюс.
Рынки
